Deleita tu paladar con esta receta clásica de Pasta Alfredo

Deleita tu paladar con esta receta clásica de Pasta Alfredo




Receta de Pasta Alfredo

Introducción

La Pasta Alfredo es un platillo clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su increíble cremosidad. Esta receta, que lleva el nombre del chef italiano Alfredo di Lelio, es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar en casa. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacer Pasta Alfredo de forma sencilla y rápida.

Ingredientes

  • 400 gramos de pasta (preferiblemente fettuccine)
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

1. En una olla grande con agua hirviendo, cocinar la pasta siguiendo las indicaciones del paquete.

Paso 2: Preparar la salsa

2. En una sartén grande, calentar la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita por completo.

3. Agregar la crema de leche y dejar calentar por unos minutos.

4. Incorporar el queso parmesano rallado y mezclar hasta que se haya derretido y la salsa tenga una consistencia cremosa.

Paso 3: Mezclar la pasta con la salsa

5. Escurrir la pasta y agregarla a la sartén con la salsa. Mezclar todo muy bien para que la pasta se impregne completamente con la salsa Alfredo.

6. Cocinar por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se haya integrado por completo a la pasta.

Conclusión

La Pasta Alfredo es un platillo delicioso y fácil de preparar que sin duda cautivará a todos tus comensales. Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso plato de pasta cremosa en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con todo el sabor de la cocina italiana!